瘦肉用绞肉机绞碎(家里没有的可以在买的时候叫卖家帮忙绞好，最好用纯瘦肉，带肥肉会有点腻)
步骤3
绞好的肉泥加(料酒，小苏打)搅拌均匀(揉久一点可以增加肉的弹性10分钟左右)
步骤4
倒入(盐， 泡打粉)搅拌均匀。
步骤5
(水和淀粉)可以先搅拌均匀，再分三次倒入肉泥中搅拌均匀(觉得太干可以多加点水，觉得太稀可以再加点淀粉)
步骤6
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