炒牛腩的家常做法,牛腩可不可以直接炒

牛腩炒来吃

食材：

牛腩

甜红椒1个

青椒3个

调料：

白糖 2小勺

豆瓣 1勺

味精 1小勺

步骤：

1、牛腩买回来，不要嫌弃它肥。正是脂肪部分才能被煎得香气四溢。

生牛腩

2、把牛腩冷冻半个小时再拿出来切。肉冻硬了以后，可以随心所欲地切薄。再拍一个大蒜进去。

注意：牛肉不需要另外加入盐和淀粉什么的进行腌制。

拍一个大蒜放进去

3、甜椒切丝，