潮汕惠来红粿做法,潮汕红粿怎么煮好吃

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水烧开，大中火蒸十五分钟，焖五分钟，新鲜红粿就出炉了。

惠来县神泉镇赤州村纯阳观庵年底除了做圆的红粿，还做红团粿，起五粿齐团之意，祈福民众团结一心、吉祥如意、事事圆满、团团圆圆。在潮汕方言中，团与传同音，潮汕人借红团粿寓意传福䘵、传子传孙之意。所以，团粿中一般印有福、禄、寿、喜、和、气、生、财、丁、贵等。