图 | 贵州的羊肉粉江湖群英荟萃，最出名的要数“贵州F4“：遵义羊肉粉、兴义羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉。
四川丨简阳羊肉汤四川，以麻辣在美食江湖占得一席之地。
到了冬天，以火锅为盛，导致很多人忽视了：四川喝羊肉汤，也是一绝。
其中最具代表的，就是距离成都市区48公里的简阳市。
这里的简阳羊肉汤十分不一般。羊是简阳大耳朵羊（经过六十多年杂交形成的优良种群，母系是简阳土山羊，父系属于非洲纯种努比亚山羊，宋美龄当时通过美国大使赠送获得，是最优秀的山羊品种）。
简阳羊肉汤极其讲究，汤色须是乳白色。
为制出好汤，常常提前一天半夜就开始熬制，这样出来的汤入口温润，香飘十里。
