与传统腌制手法不同的是，海鸭蛋是“烤”制的，一枚上好的海鸭蛋，腌好后用130度高温烘烤5小时，既能烤熟，又能*菌，好吃又健康~
而且鸭农会对每颗鸭蛋进行光照筛选，从中剔除浑浊，散黄，黑黄的坏蛋，尽力保证每颗烤海鸭蛋的新鲜口感。
更珍贵的是，海鸭蛋富含卵磷脂，好吃的同时还把人体必需的营养给补充了，易吸收，老少皆宜！
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