3.锅留10克底油下入胡萝卜丝15克，生姜丝5克爆香。
4.下入炸好的锅包肉片，沿着锅边快速下入碗汁，下入香菜梗、葱丝各5克迅速颠翻，淋入3克芝麻油出勺即成。
5.用筷子夹肉片摆在盘子里。
五、操作要点
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