用料：生蚝，青红椒，大蒜，生抽，醋，香油，葱，姜。
做法：今天，我们选用了【博士生蚝】，肉质饱满，又大又肥。
从海中捕捞上来后，商家一般都会清洗下生蚝外壳，利用海水盐度让生蚝排除杂质，所以买回家后，只要用刷子刷洗生蚝表面就可以了。
将青红椒切成小圈，大蒜切末。放入碗中，加生抽、醋、香油，搅拌均匀。(可以少量的来一点点白糖，会提鲜哦!)
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