电高压锅生蚝做法,广西高压锅生蚝正宗做法

小贴士：如何挑选肉多的生蚝?我有个小窍门告诉大家，在购买生蚝的时候，尽量找壳儿饱满的，拿在手里沉甸甸的，这个生蚝就比较肥了。如果生蚝张嘴，放到水里面也闭不上的话，这种生蚝就是死的，不建议食用。

如何开生蚝？撬开生蚝一个小口子，然后将生蚝刀插进去，一旋转就打开了，掰开生蚝外壳儿，割断瑶柱，开吃。