压力锅生蚝家常做法,生蚝用电压力锅做法大全

2、放入高压锅中，加上少许姜末和料酒，不用加水，盖上锅盖，开火；

上气立马关火，冲水放气，开盖，这一连贯的动作要快速，不然蚝肉会老；

是不是感觉还没煮就已经结束了？哈哈，前后都不用一分钟，生蚝便煮好了。

3、最后了一分钟用来调蘸汁：

姜丝、蒜泥、辣椒丁、白糖、生抽、大红醋、冰梅酱等放入碗中；

起锅烧葱油，将滚烫的葱油淋入料汁中；

最后加入芥末，调匀成蘸汁。

一共三分钟，美食即可上桌。