牛肉芹菜包子的家常做法,西芹牛肉馅包子的做法

【做法】

第一步：芹菜去茎，清洗干净后切成小丁状的大颗粒，放一勺食盐腌制出水。

第二步：牛肉切成大块，放入绞肉机打成肉碎。

第三步：300克牛肉中加入90克的清水进去，使劲搅拌，一直搅拌到牛肉把水分充分吸收完为止。

第四步：纯瘦肉口感会很干，要加1大勺食用油中和口感、然后加1勺红烧酱油、1勺生抽、1勺盐、1勺香油、1勺五香粉以及1勺姜末进去搅拌均匀。