春天,韭菜和豆腐是绝配,常吃增强抵抗力,老人孩子要多吃。小编今天跟大家分享一个韭菜和豆腐搭配起来做成的美食,你可别小看豆腐和韭菜,一块豆腐,一把韭菜,按照小编这个方法做出来,真的非常的美味,而且非常的下饭,那味道简直比吃肉还香。那么接下来小编就带大家一起看一下这道韭菜豆腐的做法吧。
【韭菜豆腐】
【制作食材】韭菜,豆腐,食用盐,鸡蛋,大蒜,小米辣,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉
【制作步骤】
1、首先准备适量的韭菜将韭菜清洗干净,韭菜的根部一定要好好清洗一下,因为它是长在泥里的,可能带有很多的泥,洗完之后先放到一旁控干水分。准备一块老豆腐,先对半切开,然后将所有的豆腐切成厚片,切完之后再切成长条,最后再切成小方块,切完之后先放到一个盘中备用。