虽然同在河南的两家企业是竞争对手，但两家从未闹到不可开交过。
相反，李伟不仅和陈南私交甚好，后来跟陈泽民关系也不错，陈泽民开会，甚至偶尔会叫李伟来旁听。
正是这种良好的关系，让两家河南企业有了结盟的基础，最终联手对抗外敌，掐灭了龙凤的野心。
此时上海依然是具有国际集团背景的龙凤和湾仔两位玩家的战场，三全和思念都很难在大型商超里建立自己的专柜。
于是，陈泽民走出了人生中最精彩的一步棋，在中国商战历史上留下了浓墨重彩的一笔。
面对上海的封锁，三全和思念联手，另辟蹊径，转而开始卖散装汤圆。
散装汤圆的优势是，顾客想称多少称多少，并且价格比包装汤圆便宜不少。这种降价策略，颇有成效，汤圆一下就卖断了货。
这招打得龙凤和湾仔措手不及。好在两者反应果断，也迅速加入到战场中。
没想到，这中了三全的计谋。就在龙凤大量铺货散装汤圆时，三全却悄悄退出了散装市场。
陈泽民联合李伟，起草了一份关于汤圆的行业标准，前往了北京。
随后，商务部推出《汤圆新国标》，规定柜台不允许出售没有预包装的散装速冻食品，导致龙凤被迫大量退货，产生了巨大的库存压力，上海市场最终失守。
所谓，上兵伐谋，其次伐交，其次伐兵，其下攻城。作为台湾人的叶惠德，终究是比土生土长的河南人陈泽民，略逊了一筹。
05
2009年，六十多岁的陈泽民退位，三全的第二棒，交到了大儿子陈南手上。
这一仗的失利，是龙凤衰败的开始。也就是我之前所说，与亨氏的合作，最终导致了龙凤的灭亡。
为什么同样是接受了国际资本的入驻，湾仔码头却没碰到这个情况呢？我觉得和创始人的理念不无关系。
臧健和的理念有点类似老干妈，本身把产品和自主权看得非常重要。湾仔还是路边摊贩时，就引起了香港大丸百货的注意。这是一家日本百货，在香港具有很雄厚的实力。
但是在接到大丸百货的邀约后，臧健和选择了拒绝。大丸提出让她在大丸的工厂里生产水饺，在大丸的商场里，以大丸的名义进行售卖。
而臧健和认为，如果这么做，自己精心打造出来的品牌，就成了日本人的牌子。
一旦他们掌握了自己的技术，自己的利益就无法保障了。
可见，臧健和对于湾仔的品牌，湾仔的主营业务有着明晰的认知。到后来与品食乐合作，再到品食乐被通用磨坊合并，湾仔一直专注于自己的速冻食品产业。
但亨氏不同。在亨氏眼里，龙凤不过是用来打入内地市场的一颗棋子，他们对于龙凤的速冻食品兴趣并不大，更希望通过龙凤这个品牌，去做他们擅长的酱料生意。
于是，在上海市场被三全攻破后，龙凤的话语权已经完全丧失。之后，龙凤被迫推出一系列龙凤酱料，分散了速冻食品业务的精力，市场快速萎缩，已经逐渐和三全、思念、湾仔，不是一个牌桌上的玩家了。
2013年，巴菲特收购亨氏，却对龙凤弃之如敝履。
也许在爱吃汉堡喝可乐的股神眼里，速冻饺子和汤圆，又能有什么价值呢？
相反是老对手三全的陈南对此非常激动，表示：巴菲特不要的资产，就没有价值吗？
确实，自从被亨氏接管以来，节节败退的龙凤，在财务数据上已经一片狼藉。这在一向重视现金流的巴菲特眼中，自然是毫无价值。
而对三全来说，龙凤并未完全死去，在中国深耕多年，品牌知名度、销售网络、市场占有率都还有价值。
尤其在湾仔占据高端市场的情况下，与湾仔缠斗数年的龙凤，或许是未来速冻战争中，一支奇兵，也犹未可知。
最终，三全以2亿元接盘龙凤，并承诺两个品牌独立运营，算是给了龙凤一个最体面的结局。
或许，只有你的对手，才是最敬重你的人。又或许，只有中国人，才明白中国人。
这场速冻战争，以三全、思念和湾仔的三足鼎立，落下帷幕。
但在疫情期间，人们对速冻食品的需求直线上升，越来越多的品牌加入到高端战场，速冻食品的口味，也变得越来越丰富。新的速冻战争，大概也不远了吧。
之所以这场战争跨越如此之大，能从南到北，囊括两岸三地，归根结底，是因为小小的汤圆和饺子，却是联系我们民族的纽带——他们代表了家。
无论是有人说南方速冻水饺好吃过北方手包，还是北方速冻汤圆好吃过南方手包，作为两种地域性明显的食物，饺子和汤圆分南北，可是国分南北吗。
而对我来讲，在我心中，最好吃的饺子永远还是过年回到家里，与爸妈围坐在桌前，一起擀面、拌馅做出来的饺子。那是在外漂泊的人，梦寐以求的家的味道，是安全感的最大来源。
祝愿正在看本期内容的各位小伙伴，也能多吃上几顿这样的饺子，有一桌陪你一起吃饺子的人！
