老式月饼皮怎么做又软又酥

6、把所有馅料和月饼皮均匀的分割成10等份备用。

7、把月饼面用手按压一下，做成圆饼状，把馅料放入面中，用手把口封起来，然后用月饼容器一压就可以了。

8、准备一个鸡蛋打散放入一些玉米油，用刷子把蛋液均匀的涂抹在月饼上面，最后在上面撒一些水雾。

9、中下层上下200度烤16分钟。

中层190度烤16分钟。