老式月饼皮怎么做又软又酥

小贴士:

制作月饼有一个重要的原料叫水饴，“水饴的主要成分是树薯粉和水，可以算是另类的麦芽糖，温度越高，麦芽糖就会越硬。”上面的东西大家也可以用自由转换，馅料只要凑够五仁即可，像核桃仁、葡萄干都可以。

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