红焖鱼怎么做,红焖鱼的正确方法

7、煎好的带鱼倒入煸好调料的大勺里，放入调好的料汁，在放入1碗热水，盖盖子小火煮炖10分钟左右。

8、最后收汁，在撒入点葱花即可。

小贴士：

煎鱼的时候，要等一面煎定型了之后再翻面，这样鱼不会碎掉。在煮焖的时候，翻动一次到两次，不要频繁翻动，为了防止糊锅，可以晃晃锅。

在倒入调料后，要加热水进去，冷水会影响味道。

调料都有咸味，盐要酌情放或者不放，免得过咸。