面籽汤,面仔汤做法

食材：鸡爪10只、红枣6粒、花生80克、橙皮10克、盐、姜、料酒1汤匙

第一步：鸡脚浸泡后清洗干净，冷水下锅，加料酒和姜片煮开。

第二步：三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，掰掉上面的指甲，将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅

第三步：进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去

第四步：加入适量的清水，盖上盖子炖煮3-3.5小时，加入适量盐调味后即可出锅

食材：排骨 400g、香菇 6个、胡萝卜 1根、玉米 1根、姜 1块、葱 1根 盐适量

第一步：排骨洗净放入锅中，加两片姜，加冷水焯去腥味，捞出净水洗净沥干备用

第二步：胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切断，姜去皮切片，香菇洗净切花刀

第三步：砂锅中放入排骨 、玉米、胡萝卜、香菇，加入没过食材的水

第四步：大火煮开，转中小火煮40分钟，出锅前加一勺盐，撒上葱花，超级鲜香，营养美味的香菇玉米胡萝卜排骨汤就炖好了

食材：排骨500克、海带10克、姜2片、葱、料酒、食盐

第一步：排清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。

第二步：大火烧开后调入一汤勺料酒，煮约两三分钟。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干净。

第三步：汤锅里注入适量清水，下入焯好水的排骨，加入一个香葱结和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。

第四步：加入清洗干净的海带结，调入少许盐，继续炖约15分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油

食材：土豆100克，西红柿1个，嫩牛肉150克 ，生姜5克、油5克，盐4克 胡椒粉少许，清汤适量

第一步：土豆去皮切成小块，西红柿切块，嫩牛肉切片， 生姜去皮切片，葱切段。

第二步：烧锅下油，待油热时，放入姜片，炝香锅，注入清汤，下入土豆，用中火煮10分钟。

第三步：然后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、胡椒粉，滚透即可。