鸡腿土豆洋葱大盘鸡,鸡腿大盘鸡加土豆正宗做法

3、倒入鸡块翻炒上糖色，加两勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀后，倒入土豆和红薯。 （红薯纯粹是我爱吃才加，看个人口味）

4、翻炒均匀后，倒开水没过食材，大火烧开，中火炖起来。

5、炖煮过程，加小葱结、蚝油、生抽、料酒、番茄酱等所有调味料。

6、收汁到一半时倒入青椒和洋葱，加点孜然粉。