牛肉火锅搭配哪些素菜,牛肉火锅配菜哪些好吃

　　【推荐二、牛肉烧粉丝】

　　所需食材：牛肉，粉丝，香菇，金针菇;

　　菜谱做法：

　　1、牛肉我直接用的是卤熟的牛肉，香味会更足一些，把牛肉切成薄片。

　　2、锅内放入一点油，加红油豆瓣酱、葱姜蒜末炒出红油，把切好的牛肉片倒入锅内炒出香味，加清水，放入粉丝一同煮制。

　　3、往锅内加入香菇、金针菇，这样吃起来口感更好，味道也会更鲜美，煮到粉丝变软加少许盐、生抽调味，撒上一点蒜叶就可以出锅了。