馋龙虾了，这次买了6斤，可以饱餐一顿；家有大厨，坐等开吃
By 吃货小姐爱美食
用料
- 小龙虾 6斤
- 八角 4个
- 桂皮 1块
- 香叶 5-6片
- 花椒 一小把
- 生姜 7-8片
- 大蒜瓣 10个
- 干辣椒借 250克
- 豆瓣酱 适量
- 白糖 适量
- 啤酒 1000毫升
- 紫苏 少许
- 韭菜 500克
做法步骤
1、买回来的龙虾先用白醋和食盐浸泡30分钟，然后用小牙刷刷洗干净，掐头去虾线留虾尾（因为这次买的有虾糕，所以头没去掉）
2、准备好的部分佐料，紫苏和韭菜是龙虾的灵魂调料，一定要放
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