7、做好的面糊有光泽,且成倒三角程度。注意操作尽量在面糊冷却前完成。
8、装入裱花袋。
9、挤在烤盘上,流出间隙。
10、制作酥皮,先将糖和黄油拌匀再倒入低粉成团,装入食品袋擀成薄片冰箱冷冻10分钟取出,用直径4厘米的模具刻成圆形。
7、做好的面糊有光泽,且成倒三角程度。注意操作尽量在面糊冷却前完成。
8、装入裱花袋。
9、挤在烤盘上,流出间隙。
10、制作酥皮,先将糖和黄油拌匀再倒入低粉成团,装入食品袋擀成薄片冰箱冷冻10分钟取出,用直径4厘米的模具刻成圆形。
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