做面包的花馍,面包馍做法视频教程

2.启动面包机揉面程序开始揉面，待面团成型后加入软化的20克黄油，继续揉至完全扩展阶段，即可以扯出薄膜状。

3.将面团整理好放进容器中，覆盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。

4.待面团发酵至原来的2.5倍大，扒开内部呈蜂窝状就表示发酵好了。

5.将面团移至操作台上按压排气，分成均匀的五个小面团，分别滚圆覆盖保鲜膜松弛十五分钟。