14.烤箱提前上火170度、下火180度预热，放入中层烤25分钟左右，表面上色后及时加盖锡纸，以免烤过火。
15.待面包表面烤至金黄出炉，脱模后移至烤网冷却，可以装进密封袋常温保存，三天内食用完毕。
小贴士：
切面片的刀要锋利一些，这样切面比较整齐，烤好后的花纹才能清晰有层次。请根据自家的烤箱脾气掌握烤制温度和时间，用鲜酵母不仅发酵速度快效果也好，如果换成干酵母用量是鲜酵母的1/3。
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