食材:
小葱,红萝卜,腌制好的龙利鱼,鸡蛋,香菇
做法:
1、红萝卜剁碎,鸡蛋炒散剁碎,香菇过水挤干水分剁碎,鱼肉剁碎(鱼肉提前用少许盐、姜丝腌制,这样可以把多余水分去掉)
2、放少许盐、鸡精,生抽,耗油,两滴酱油,然后倒入加热后的油(很重要)顺时针搅拌即可
（八）香菇木耳饺子馅
做法:
1、香菇,木耳,青菜切碎,鸡蛋炒熟
备用
2、姜切丁,放入热油中备用,等油凉了倒进备用菜里,加入香油搅拌
3再加少量盐,白糖,五香粉,胡椒粉拌匀
（九）黄瓜鸡蛋饺子馅
食材:
黄瓜,水发木耳,鸡蛋,虾仁,葱花
做法:
1、黄瓜擦成丝,加1勺盐腌制10分钟,攥干多余水分,加入炒熟的鸡蛋碎,水发木耳碎,
2、加入虾仁,1勺葱花,2勺蚝油,1勺香油,半勺十三香,少许鸡精拌匀
（十）胡萝卜菜心青椒馅
做法:
1、胡萝卜,青椒,木耳,菜心,切碎,鸡蛋炒熟
2、在热锅里放入油、放入花椒,榨成花椒油,调入馅里面,再加上盐和香油拌匀即可2、在热锅里放入油、放入花椒,榨成花椒油,调入馅里,再加盐和香油拌匀即可。
（十一）白菜馅饺子
