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备料：鸡腿两个，莲藕一段，红椒一个，香菇十朵，香菜一小把，姜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，醋适量，糖适量，胡椒粉适量，烹调油适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量
1.准备好材料
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2.鸡腿去骨，去骨时用厨房剪刀帮助，很容易就去掉了
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3.鸡腿去骨后切小块，莲藕去皮切小块，葱切段，姜切片，红椒切块，香菇洗净泡发
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