1.小全鸡洗净，用厨房纸简单搽干下水分，用牙签或者叉子，给鸡全身扎满小孔
2.把处理好的鸡放入密实袋，奥尔良酱料也一并倒进去，挤出空气，封口，当然你还要给他进行两三分钟的按摩。酱料完全裹住鸡了，放入冰箱冷藏腌渍入味，至少5小时，不过一般隔夜效果更佳。
3.用专用烤鸡叉给鸡叉上，我上一层油。
4.放入100多度的烤炉上，边烤边滚动烤制二三十分钟好后刷上蜂蜜水。烧烤酱，撒上孜然粉。芝嘛。辣椒面。在烤上一两分钟。
好了一只香喷喷的烤鸡开吃了
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