油糍的做法大全,台山炸咸油糍的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-15 01:32:30

年味,是什么?若用一个符号来标注云浮的“年味”,那莫过于隐藏在深巷里的特色小吃,它们就是云浮佳节最具魅力的味道。

艾糍、油糍、印糍、虾堆、腐竹、擂茶粥……习惯了城市的喧嚣,儿时的记忆你是否犹新?成家立业后,父辈的传统手艺是否让你时常牵挂?外出多年,家乡的味道是否令你魂牵梦绕?

(云浮融媒中心出品)

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在郁南都城的中山路上,有一家名叫“红禧糕点店”的铺子,店面虽小,却门庭若市。黄金,是这家店的经营者,也是郁南县都城艾糍的非物质文化遗产代表性传承人,从父辈那里学成出师后,坚守艾糍、油糍传统制作手艺已有30余年。

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