昨天在水果店里看到蓝莓打折了，就顺手买了一盒，当时脑子里没什么想法，就是纯粹的觉得有便宜不占好像亏了，哈哈！蓝莓原产于美国，除了常规的营养成分外，还含有黄酮类和多糖类化合物，其中的天然花青素是最有效的抗氧化剂。蓝莓的口感酸甜多汁， 不仅可以直接食用，还可以运用在烘焙的蛋糕和饼干中，既增色又提升了口感。
曲奇饼干在烘焙中很常见，它具有独特的花型，吃起来香酥美味，因此受到了很多人的喜爱。但是这个曲奇做起来说难不难，倒也不简单，有的要么挤不出漂亮的花型，要么烤好后成了一摊饼，实在打击人的自信。那今天就来推荐一款无需挤花型的软曲奇，因为加入了酸酸甜甜的蓝莓，咬一口还能爆浆，味道超赞哦！
所需食材：黄油52克 细砂糖40-45克 香草精2滴 鸡蛋液30克 牛奶20克 低筋面粉105克 泡打粉2克 盐0.5克 蓝莓85克
制作步骤：
1.将蓝莓洗净后擦干表面水分备用，蓝莓最好用小颗粒的，我买的貌似太大了。
