土豆泥饭包正宗做法步骤图片,土豆泥包饭的酱汁怎么做

3、在下入土豆块，中火翻炒。

4、加入两勺生抽，少许花椒粉，半勺蚝油，一勺配方外的黄豆酱，翻炒均匀。

5、加入没过土豆足量的水，盖盖儿炖煮。

6、煮至汤汁渐少，加少许盐（生抽以及黄豆酱都有咸味，所以盐要适量）及味精，用勺子或锅铲将所有食材碾碎，整体呈现黏糊的感觉，收汁至浓稠，关火备用。