提到「东北菜」,你想到的第一个形容词是什么?
小编作为南方人,第一次吃东北菜着实被它的分量吓到了。肉和菜堆成了小山一样高,必须得用勺子㧟[kuǎi]着吃,吃起来贼过瘾!
今天要分享的饭包,是许多东北厨友从小吃到大的美味。
绵密的土豆泥与二米饭搅拌均匀,加入它的灵魂——鸡蛋酱,随意搭配花生米、香菜各类配料,包裹得满满当当,咬一口,嘎嘎香!
????话不多说,开整!
食谱作者:@小岳下厨房
用 料
大白菜叶 适量
黄瓤土豆 适量
水黄瓜 适量
红皮花生米 适量
小葱、香菜 适量
生菜 适量
二米饭,即「大米+小米」做的饭 3人份
鸡蛋 2个
小辣椒 1个
东古黄豆酱+太阳岛黄豆酱 适量
味精 适量
大豆油 适量
做法
01. 土豆,去皮洗净切块,上锅蒸熟,用筷子能捅透就熟了,放锅里待用~
tips:这篇食谱做的是三人份的,土豆多少要看几个人吃,可以适当加减。