正宗清蒸烤鸭的做法,蒸烤箱制作烤鸭的方法

6：泡好的山药，沥干水分先铺入碗底，上面再铺上腌好的鸭肉，腌制一起倒进来。

7：冷水上锅开始蒸。

8：大火蒸约30分钟，鸭肉熟透时关火，取出来撒点葱花，一道香喷喷的蒸鸭肉就完成了。

精灵碎碎念：

1：鸭肉的腥气味比较重，所以码味需要重一点点。浸泡的时候，多加一点料酒，清理的时候，气管，血块等要彻底清理干净。

2：辣椒的量，可随自家吃辣的程度来调整哈。