用料
| 饼皮比例：面粉 | 500g |
| 酵母 | 2g |
| 温水 | 210g |
| 油 | 30g |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 3g |
| 馅料：紫菜、胡萝卜、香菇、五花肉、葱花等 | 若干 |
福清紫菜饼&光饼的做法
面粉、油、盐、糖、酵母放入盆内，加入温水和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至2.5倍大～（酵母也可以先用适量温水化开）
馅料其实要加啥看自己口味，个人觉得全瘦肉太柴，所以选的五花肉。五花肉切小丁，比较麻烦吧，当然喜欢碎一点的也可以自己再剁肉，千万不要贪图省事省力使用绞肉！！吃货还是要有点追求的～
加入适量生抽、盐、糖、蚝油等调料（这些很随意，看自己口味调整），可以接受香油的也可以加入适量提香～搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷藏～
面团发好了，排掉空气
