狗鱼是漠河特产的冷水鱼之一，夏秋季节尤其多，肉质细嫩洁白。吃法多数是红烧和烧烤，味道鲜美！
红烧雅罗
这道菜是用大兴安岭特产雅罗鱼制成。红烧雅罗是用葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、料酒、大料等炒出汤汁，然后放入鱼，慢慢炖制而成。出锅后，鱼肉色泽红润，尝起来，鱼肉咸香、汁浓味厚，非常美味。雅罗鱼肉细味鲜，且含有丰富的蛋白质和无机盐，食之对身体很有益处。
清蒸鳌花鱼
这道菜的主料就是鳌花鱼，做的时候将葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、耗油等与鱼混在一起进行清蒸。清蒸可以保持鱼肉细嫩，使鱼的肉质更加紧绷，吃起来清淡爽口。鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁等营养元素，适合老人、儿童及身体虚弱的人吃，常吃有补气益脾的功效。
鳕鱼炖豆腐
鳕鱼是大兴安岭地区特产的珍贵冷水鱼之一，用它炖豆腐，可谓营养丰富，鲜上加鲜。但这道菜季节性比较强，夏秋鳕鱼肉肥，且打捞量多，如果是冬天，河面冻结，鳕鱼就非常难得，而且肉比较少。
全鹿宴
