4、 加入山药泥继续搅匀,面糊部分完成。
5、 取差不多50g的面糊,加4大勺包菜、1大勺葱、一点点红姜、2大勺的海鲜、半个鸡蛋,分量其实可以按照个人喜好添加,不用太精确。
6、 用翻拌的方式混合更多空气,让口感更松软。拌匀了就停止,不要使劲画圈搅,面糊起筋就不好吃了。
7、 在你拌面糊期间,把锅用中小火加热,拌好后马上煎,把面糊摊成圆形。
4、 加入山药泥继续搅匀,面糊部分完成。
5、 取差不多50g的面糊,加4大勺包菜、1大勺葱、一点点红姜、2大勺的海鲜、半个鸡蛋,分量其实可以按照个人喜好添加,不用太精确。
6、 用翻拌的方式混合更多空气,让口感更松软。拌匀了就停止,不要使劲画圈搅,面糊起筋就不好吃了。
7、 在你拌面糊期间,把锅用中小火加热,拌好后马上煎,把面糊摊成圆形。
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