小贴士
鸭肉较腥，提前用不放油的干锅炒一下能很好的将鸭肉里残留的血水慢慢炒干在锅底，炒时火宜太大中火即可，盛出后再焯一次水，这样处理过的鸭肉就不会腥了。（本文来自“六点养身”，微信搜索免费关注）
功效
鸭肉寒凉，有滋阴补虚，健脾开胃及利水祛湿的功效；
白果不仅味清香，还具有通畅血管，改善大脑功能，增强记忆能力，防治老年痴呆症和脑供血不足等功效。
桂圆肉性温味甘，有益心脾补气血的功效；
生姜祛湿排毒，加在汤里味道美，功效强。
提醒：霜降到了，做好“四防”
1、防秋燥
起居上早睡早起。早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气，可以养肺。而多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富的水果可以滋阴润肺。
2、防湿邪
秋天的雨水多，须防湿邪带来的身体不适如水肿或腹泻。如果脾伤于湿气，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作埋下病根。
所以应该多吃莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等祛湿的食物。
3、防秋悲
秋季养生防秋郁可多看喜剧片，感到开心就放声大笑。要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、豆类等；多参加一些有益身心的娱乐活动等。
4、防贼风
深秋来了，阵阵凉风吹起地面尘土，细菌、病毒就会乘虚而入，这被中医称为贼风。
所以，睡觉时一定盖好被子，特别是保证腹部、头部不要受寒。此外，还要注意穿衣保暖，不要随意减衣，以防贼风。
霜降过后，天气慢慢变冷，这时候有一种蔬菜是最适合我们吃的——萝卜！
常言道：
冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。
本草纲目称之为"蔬中最有利者"。现代也有人称萝卜为“土人参”。
但是吃萝卜何必要等到冬天呢？霜降后这段时间吃萝卜更好哦！
萝卜：人丁兴旺的大家族
