这里也可以用蒸的方法：150克热水加15克白砂糖搅拌融化，倒入糯米中，稍微拌一下，这个水量蒸糯米软硬度适中。再把糯米倒入模具中，铺平整，放入蒸锅，蒸至糯米熟透，粒粒分明，口感软糯即可，蒸30分钟左右就可以了。
麦可安
3、糯米里放入洗好切碎的葡萄干（其他喜欢的果干也可以，加蔓越莓很好看）搅拌均匀即可盛出。
4、模具内刷上薄薄一层亚麻籽油防粘黏，不喜油的也可以铺层油纸。
糯米倒入模具，用粘过水的勺子平铺均匀、压实。糯米层制作完成！
小贴士：喜欢夹层的朋友，也可以这时候在糯米层上加上自己喜欢其他种类果干或坚果，我喜欢清淡的就没加。
【制作黄米层】
1、煤气灶开火、上不粘锅，加入冷水、小米（黄米），加的水比小米（黄米）略高即可、中火烧开至米中间没硬芯。再转小火煮至软烂，边熬边搅拌防止糊底粘锅。
