今年雨水多，小院里的几棵辣椒树经历了三次大雨三次大风艰难生存，今年的辣椒产量也少，昨天摘了400g，就给它熬成辣椒酱慢慢吃吧！
By 南风微醺
用料
- 鲜辣椒（长线椒和青椒） 400g
- 五花肉 150g
- 干香菇 10朵
- 蒜末 90g
- 姜末 25g
- 大葱末 20g
- 盐 2勺
- 生抽 3勺（喝汤的勺子）
- 料酒 3勺（喝汤的勺子）
- 蚝油 1勺（喝汤的勺子）
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
做法步骤
1、准备工作:辣椒洗净剁碎备用，葱姜蒜剁碎备用，五花肉切成大颗粒，香菇切丝了稍微剁一下备用
2、热锅凉油，油量比炒菜的量多出一倍
