第七步,重起一锅,加上适量的油,待油热后,放入芋头和芸豆,翻炒片刻,加上炖好的排骨以及排骨汤,加上适量的盐,如果排骨汤不够,可以选择加上点水;
第八步,开大火烧开后,转小火慢炖半个小时的时间,直至芋头软烂,汤汁浓稠,加上葱花和鸡精,就可以出锅了。
烹饪小贴士:1、芋头和芸豆都是比较容易就能煮熟的,所以需要先炖煮排骨,等到排骨炖煮的差不多了,再放入芋头和芸豆,这样食材便可以一同出锅,不至于是芋头都已经炖的软烂了,排骨还没有熟。
2、在家炖排骨的时候,加上芋头和芸豆这两种食材,按照我的食谱这样做出来,排骨酥烂芋头香甜软糯营养丰富,吃起来的口感非常的棒,我在家做的,一上桌就被家人给抢着吃。
平时喜欢吃排骨的,想必也掌握了不少排骨的制作方法以及一些小技巧,欢迎大家在下方留言,与大家一同分享!