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今天的排骨做法非常简单，咱们最看重的是食材的搭配和营养的丰富，爱吃蔬菜的朋友可以随意加入，注重养生的朋友可以放一些枸杞，大枣，香菇。注意成熟时间的不同安排好入锅的时间即可。使用新鲜排骨可以不用提前浸泡，直接下锅焯水然后炖煮，营养和味道都可以保证。炒糖色注意颜色的变化，棕褐色冒大泡的时候把炒锅离火，利用余温加热就行。最后家里有老人和孩子的朋友可以延长排骨炖煮的时间，年轻人居多可以适当缩短烹饪的时间，这样也不会有“众口难调”的问题。
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