入口即化猪油糕的做法,正宗猪油糕的配方

苏州是一个特别爱吃糕点的地方

每到冬天除了藏书羊肉

苏州人肯定忘不了的还有糕团

冬天，就想吃一口甜蜜的苏式糕团

在苏州除了名声赫赫的老字号糕团

还有很多流传在民间的糕团店

通安镇就有一家传承了五代的百年糕团店杜福康糕团店

猪油糕

寒风凛冽的季节

小朋友若进屋便围着灶台缠在妈妈身边

定是为了吃一块刚出炉的猪油糕

晶莹软糯，枣味清甜

还有入口即化的剔透猪油

做糕团是门手艺活以猪油糕为例首先将红糖与糯米粉混合在一起随后加入猪油板丁来回搅拌