超详细蛋黄酥的做法,20个蛋黄酥的做法图解

3、熬好的猪油，洁白细腻，非常的香，吃面条或菜饭时放上一些，绝对的好吃，用来炒菜也是很香。

好白啊！！！拌饭超级香！

做油皮和油酥

油皮和油酥的材料

1、150克低筋面粉，50克猪油，60克水，5克糖粉放碗里，揉成光滑的面团，不需要揉出筋膜来的哦，这样的烤出来才更酥。

2、120克面粉与60克猪油揉成油酥，与油皮分别用保鲜膜盖好，松弛30分钟。

油皮和油酥

3、松弛好的油皮称重每份18克，油酥12克，揉圆。