营口大酱的吃法视频,营口大酱怎么用油炒着吃

锅烧热不放油，下入切好的辣椒块，加入一小勺白糖，炒至辣椒变软，外皮略有虎皮色盛出备用。大葱比辣椒易熟，先把辣椒炒至断生，再下锅炒时，大葱和辣椒同时出锅，大葱不会炒过，辣椒不会夹生不入味，炒出的菜色香味俱全，口感刚刚好。

另起锅烧热放油，下入一大勺黄豆酱炒香，下入切好的五香豆干翻炒均匀。

下入炒过的辣椒和大葱大火翻匀。

加入一勺生抽调味。