肉末香菇炒虾仁的做法,香菇虾仁炒肉怎么炒

6、 再次起锅烧油，倒入肉末，先将水分炒干，再加1勺黄豆酱，翻炒出香味。

7、 准备一个砂锅，刷一层油，倒入大蒜、香菇碎、干贝和虾仁，翻炒片刻。

8、 接着倒入茄子，倒入肉末，再倒入调好的酱汁（1勺生粉，1勺蚝油，1勺生抽，3勺清水，搅拌均匀），焖煮至熟透，出锅前撒上辣椒、葱花，翻拌均匀就可以出锅了。

营养美味，清爽开胃，好吃又下饭的肉末鱼香茄子就做好啦。茄子滑嫩鲜香，特别入味，拌着米饭吃，那可是相当下饭哦。