6、我们在发面的时候来做豆馅。红小豆提前浸泡一夜，放入压力锅加入和红小豆一平的水量，用压力锅煮压半小时，就会把红小豆煮熟。煮熟的红小豆很软面，轻轻一按就会成豆泥状。我们把煮好的红豆放入一个不粘锅内，根据红豆的量放入糖，我喜欢红糖和白糖用1:1的量一起放，这个随意，小火炒，一边炒一边碾压。
7、把糖和豆炒匀后尝尝，看看是不是自己喜欢的甜度，如果可以了，就放入玉米油，放点玉米油可以使豆馅湿润香甜不涩口。一般我200克红小豆的量我会放大约20克的油。
8、最后把油和豆炒匀就行，不要炒的很干，断火后热气蒸发后馅还是会干很多的。红豆的样子是可以把豆都碾碎，我喜欢有一点颗粒的，就留了一点点红豆颗粒。
9、最后可以把红豆团成团备用，用不完的就冷冻保存。我做的豆馅有如乒乓球大小。
