怎么将蒜黄洗干净,去除蒜黄小妙招

3、将蒜黄根部切去，然后用刀把它切成4cm左右的小长条，青椒最好采用切细丝。在贴撕之前最好先拍一下青椒。

4、在炒之前先将锅预热，然后倒入食用油，等油烧开了以后，放入青丝翻炒一分钟。

5、倒入金针菇，将小火转为大火翻炒一直炒到金针菇变软。

6、这时候再放入蒜黄，同时放一些调味料，蚝油、盐，开大火继续翻炒2分钟，关火。好

蚝油本身就是咸的，所以盐要少放一点，放半勺就可以了。