莲藕胡萝卜糯米丸子,糯米莲藕胡萝卜丸子家常做法

6、再来半根儿胡萝卜，150克就够了，削皮后同样切块儿。

7、全部切好后分别加到绞肉机里打成小颗粒，一定不要打得太碎了，带点颗粒感吃起来会更清脆。

8、全部打好后再来切点葱姜蒜，大葱切葱花，生姜切碎，大蒜也切成末。

9、我们准备一个大碗，先把肉馅儿倒进来，接着分几次把泡好的花椒水也倒进来，朝着一个方向搅打上劲儿 ，搅拌到感觉有阻力的时候就可以了。