鸡蛋春卷皮制作方法,鸡蛋春卷皮的做法大全

回温了回温了！

前两周广东，看日期说是在春天，可天气直接把人冻回深冬！

这俩天回温，可算感受到春日暖洋洋，那整点正经春天该吃的食物吧~

春卷，原是立春那天会吃的食物，但又不止立春日会吃；

整个春天里，只要你想，便能“咬得草根断，则百事可做”，小卷一盘过个瘾。

江南春来早，最不缺素鲜馅；而按照养生原则，春天属木，五脏中肝为木性，故而春气通肝，应养肝为先。

所以可选些芽菜，如豆芽豆苗，再添一些温辛的蔬菜，如春韭、葱、蒜苗等等。

这当口，春笋也刚从土里冒出，用来增鲜最佳。