春天。万物复苏的季节，走在乡间小路两旁留意到很多野味（蔬菜），现在正好是踏青时节，吃野菜正当时，周末约上三五好友，到郊外春游，可以带一点回城里，我今天分享野葱，也叫野蒜，有的地方叫火葱（顾名思义就是吃了比较容易上火）野蒜外型比较细，蒜头比较小，野蒜的吃法很多种，可以用来凉拌，炒鸡蛋、切碎了做饼、可以腌制野蒜，野蒜还可以切碎了洒在汤中，或烧好的菜上用来点缀美食等等，大自然的恩惠餐桌上难得的野菜佳肴。
我用野蒜做3道菜分享给朋友们，今天去田里种菜时，挖了一些野蒜回来。
野蒜
小提示挖野菜时请注意，田埂上不要挖（田埂挖松容易坍塌，农民种稻谷，会漏水），田里面。地里面可以挖。
鱼腥草
第一道；野蒜和鱼腥草凉拌，这道菜很开胃。
洗净野蒜，鱼腥草
