△图片来源：摄图网
最终，这位客人千挑万选之后还是选了一个慕斯蛋糕，并要求服务员：“我不要凉的你帮我加热一下，加热好我直接拿着吃就好。”
小蒋说当时服务员都不知所措，最后她出来解释了好久，那个客人才放弃要她们加热慕斯蛋糕的想法，但是她也因为被拒绝蛋糕也不买，气愤地走了。
去便利店买个快餐或者饭团要求加热，很正常；在餐厅吃饭觉得饭菜凉了要求加热或者重做都可以接受，但是要求原本需要冷藏的食物加热食用，这多少有点强人所难，或者说得不好听可能是专门来找茬的。
虽然，厨师应该尽可能地满足客户的需求，但那也是得在合理的前提下。厨师也不是万能的，一些顾客奇葩的要求也不应该一味妥协，不然最终可能没有讨好到顾客，反而坏了餐厅名声。
李师傅是一家饭店的厨师，一天店里来了一桌客人，点了份糖醋排骨。糖醋排骨的售价38元一份，结果客人提了个要求糖醋排骨不要糖，不要醋。
服务员跟顾客解释：糖醋排骨就得放糖和醋，才叫糖醋排骨。如果顾客不能吃糖和醋，店里有红烧排骨，可以点。
但顾客表示他们是外地来的游客，是慕名而来吃这家店的糖醋排骨，顾客认为，他们的糖醋排骨那么出名一定是和其他饭店的做法不一样，所以坚持要点糖醋排骨。
服务员只好给他下单，下单的时候也标注了，糖醋排骨不放糖和醋。
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但李师傅由于工作太忙，把这个需求给忘记了，最终客人将这个菜退了回来，为此老板大发雷霆，李师傅也被罚了钱。
事后，李师傅越想越生气，他觉得客户的要求太过分了，就是来找茬的。
“这样奇葩的客人，我宁愿不做这单生意，也不会瞎做一份没有特色的菜。”
人家店里的糖醋排骨出名，那就应该好好品尝一下大厨的出品，而不是故意乱提不合理的刁难厨师。这类型的客人，说得好听是想考验厨师的功力或者应变能力，说得不好听那就是故意刁难。
有些客人点菜是故意刁难，有些则是因为挑食这不吃那不吃。其实每个人都有自己的饮食习惯，比如有人不喜欢吃葱有人不喜欢姜蒜或者香菜，一般点餐前提前和服务员说清楚，大厨都会合适安排。但是，出去吃饭将餐厅大厨当自己私人厨师，那多少就有点过分了。
Patrick Friesen是悉尼著名餐厅Queen Chow的高级大厨，他经常会因为食客们任性而奇葩的各种挑食，感到愤怒。
他曾在网上愤怒地说：“你们能不能把自己到底能吃啥不能吃啥先搞清楚，再来餐厅吃饭？”
也许很多人不理解，为何本该服务顾客的厨师还要责备顾客乱点餐，但在看完事情的经过后，网友们顿时理解了大厨的愤怒……
Patrick大厨说他就遇到一位顾客，只是点了一份小小的汉堡，菜单上面居然列了一长串要求：肉要全熟，不要番茄，不要生菜，不要泡菜，不要洋葱，沙司酱和蛋黄酱单独放一边不要夹在一起，对坚果过敏，麻烦汉堡切成两半……
