用筷子夹起一块排骨，颜色看起来香酥美味，不知道吃起来怎么样，放在嘴里轻轻一咬，外酥里软，酸甜开胃，因为之前炖汤的时候排骨已经炖得很软烂了，通过二次加工把外表煎至香酥，所以排骨一放到嘴里，排骨肉很轻松的就脱骨了，肉质也很软嫩，又香又好吃。
糖醋排骨本来就是酸甜口感，吃起来就很开胃，再加上咬在嘴里又轻松脱骨，这一盘糖醋排骨一端上桌很快就抢光了，想不到一份剩菜，就这么稍微简单的加工一下家人还这么喜欢吃，既解了嘴馋又不浪费，如果以后你家里炖的排骨汤，也同我家一样剩下很多排骨不妨也试试这方法，做出来口感也不差哦。
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