磅蛋糕为什么要放三天,磅蛋糕失败的原因

分次加入三个鸡蛋，把鸡蛋同黄油混合均匀，蟹姐分了5次把这三个蛋加完。

低筋面粉中加入泡打粉和盐过筛，直接加入盆中，用打蛋器低速拌均匀。记得放上柠檬皮屑，加一点儿柠檬汁。

之后把打好的蛋糊分装在模具中，8分满就成，模具提前抹一些黄油，烤好后更容易脱模。

烤箱180度提前预热，放入蛋糕，约需要30分钟，蛋糕可以烤好。蛋糕表面变硬后用小刀在中间划一刀，烤出来更好看。